Showing posts with label Ayam. Show all posts
Showing posts with label Ayam. Show all posts

Thursday, September 14, 2023

proses-cara membuat-bubur ayam-yang enak

Advertisement

Membuat bubur ayam yang enak memerlukan beberapa langkah dan bahan-bahan yang tepat. Berikut adalah proses cara membuat bubur ayam yang lezat:

Bahan-bahan:

  1. 1 cup beras
  2. 4-5 potong daging ayam (dada atau paha), bisa digunakan ayam rebus atau sisa ayam panggang
  3. 8-10 gelas air (atau kaldu ayam jika ada)
  4. 2-3 cm jahe, memarkan
  5. 3-4 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1 sdm minyak sayur
  7. Garam secukupnya
  8. Merica secukupnya
  9. Kecap manis (opsional)
  10. Bawang merah goreng (opsional)
  11. Telur rebus (opsional)
  12. Irisan daun bawang dan seledri untuk taburan

Langkah-langkah:

  1. Mencuci Beras:
    • Cuci beras hingga air bening. Kemudian, rendam beras dalam air selama sekitar 15-30 menit. Hal ini akan membantu beras memasak lebih cepat.
  2. Merebus Ayam:
    • Rebus potongan daging ayam dalam air dengan jahe, garam, dan merica. Biarkan hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, dinginkan, dan suwir-suwir daging ayam. Simpan kaldu ayam yang dihasilkan.
  3. Membuat Bubur:
    • Dalam panci besar, panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum dan kuning keemasan.
    • Tambahkan beras yang sudah direndam dan aduk rata dengan bawang putih. Tumis sebentar hingga beras tercium harum.
    • Tuangkan kaldu ayam (atau air) ke dalam panci dengan beras dan bawang putih. Biarkan mendidih.
  4. Memasak Bubur:
    • Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan bubur mendidih perlahan. Aduk sesekali dan pastikan beras tidak menempel di dasar panci. Ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit atau hingga bubur menjadi kental dan beras hancur.
  5. Menambahkan Suwiran Ayam:
    • Setelah bubur mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan suwiran ayam ke dalamnya. Aduk rata dan biarkan ayam panas kembali.
  6. Penyajian:
    • Sajikan bubur ayam dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai selera.
    • Hias bubur dengan bawang merah goreng, telur rebus, irisan daun bawang, dan seledri.

Bubur ayam siap disajikan! Anda juga bisa menyesuaikan rasa dan tekstur bubur sesuai dengan preferensi Anda. Selamat menikmati bubur ayam yang lezat ini!

 

Saturday, December 12, 2015

Belajar-Memasak-Opor-Ayam-Goreng

Advertisement
Belajar-Memasak-Opor-Ayam-Goreng

Bahan :

- 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, parut
- Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

- 5 butir bawang merah

Belajar-Memasak-Opor-Ayam-Goreng

- 4 Siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 Sdt merica bubuk
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 cm kencur
- 2 cm kunyit
- Garam Secukupnya

Thursday, August 13, 2015

Ayam-Goreng-Saus-Acar-Bit

Advertisement
Ayam-Goreng-Saus-Acar-Bit

Bahan:
Untuk acar bit:
- 1/2 bungkus Agar-agar Swallow Globe putih 
- 1 buah bit merah ukuran kecil, kupas
- 375 ml air
- 1/2 buah wortel, kupas
- 1/2 buah mentimun
- 1/2 buah paprika merah 
- 5 sdm jagung pipil manis, rebus, tiriskan 
http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/08/ayam-goreng-saus-acar-bit.html- 10 buah ayam karage (Ayam karage adalah daging ayam goreng tepung siap saji. tersedia di supermarket), goreng dalam minyak panas hingga matang 
- garam secukupnya 

Untuk saus:
- 2 sdm saus tiram 
- 2 sdm gula pasin larutkan dengan 50 ml air panas
- 1/2 sdt minyak wijen 
- 2 buah lemon (ambil airnya) 
- 1 sdt daun ketumbar cincang