Showing posts with label Daging. Show all posts
Showing posts with label Daging. Show all posts

Thursday, September 14, 2023

proses-cara membuat-bubur ayam-yang enak

Advertisement

Membuat bubur ayam yang enak memerlukan beberapa langkah dan bahan-bahan yang tepat. Berikut adalah proses cara membuat bubur ayam yang lezat:

Bahan-bahan:

  1. 1 cup beras
  2. 4-5 potong daging ayam (dada atau paha), bisa digunakan ayam rebus atau sisa ayam panggang
  3. 8-10 gelas air (atau kaldu ayam jika ada)
  4. 2-3 cm jahe, memarkan
  5. 3-4 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1 sdm minyak sayur
  7. Garam secukupnya
  8. Merica secukupnya
  9. Kecap manis (opsional)
  10. Bawang merah goreng (opsional)
  11. Telur rebus (opsional)
  12. Irisan daun bawang dan seledri untuk taburan

Langkah-langkah:

  1. Mencuci Beras:
    • Cuci beras hingga air bening. Kemudian, rendam beras dalam air selama sekitar 15-30 menit. Hal ini akan membantu beras memasak lebih cepat.
  2. Merebus Ayam:
    • Rebus potongan daging ayam dalam air dengan jahe, garam, dan merica. Biarkan hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, dinginkan, dan suwir-suwir daging ayam. Simpan kaldu ayam yang dihasilkan.
  3. Membuat Bubur:
    • Dalam panci besar, panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum dan kuning keemasan.
    • Tambahkan beras yang sudah direndam dan aduk rata dengan bawang putih. Tumis sebentar hingga beras tercium harum.
    • Tuangkan kaldu ayam (atau air) ke dalam panci dengan beras dan bawang putih. Biarkan mendidih.
  4. Memasak Bubur:
    • Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan bubur mendidih perlahan. Aduk sesekali dan pastikan beras tidak menempel di dasar panci. Ini akan memakan waktu sekitar 30-40 menit atau hingga bubur menjadi kental dan beras hancur.
  5. Menambahkan Suwiran Ayam:
    • Setelah bubur mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan suwiran ayam ke dalamnya. Aduk rata dan biarkan ayam panas kembali.
  6. Penyajian:
    • Sajikan bubur ayam dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai selera.
    • Hias bubur dengan bawang merah goreng, telur rebus, irisan daun bawang, dan seledri.

Bubur ayam siap disajikan! Anda juga bisa menyesuaikan rasa dan tekstur bubur sesuai dengan preferensi Anda. Selamat menikmati bubur ayam yang lezat ini!

 

Monday, August 31, 2015

Belajar-Memasak-Perkedel-Daging

Advertisement
Belajar-Memasak-Perkedel-Daging

Bahan :
- 400 gram kentang
- Minyak untuk menggoreng

- 1 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdt merica butir
- 3 kuntum cengkih
- 1/4 biji pala
- Garam secukupnya
http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/08/belajar-memasak-perkedel-daging.html
- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 100 gram daging sapi giling
- 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :
- Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng sampai matang, angkat.

Saturday, August 1, 2015

Semur-Daging-Giling

Advertisement
Semur-Daging-Giling 

Bahan :
- 350 gram daging sapi giling
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 pala bubuk
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 butir bawang bombay iris bulat
http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/08/semur-daging-giling.htmlHaluskan

- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butir
- 3 butir kemiri
Garam secukupnya