Showing posts with label Nasi. Show all posts
Showing posts with label Nasi. Show all posts

Sunday, August 9, 2015

Nasi-Tim-Ayam

Advertisement
Nasi-Tim-Ayam

Bahan:
Untuk nasi agar-agar:
- 1 bungkus Swallow Globe Agar Kit
- 600 gr beras
- air sesuai takaran

Untuk kaldu ayam:
- 600 gr ayam
- 10 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang kasar
- 2 cm jahe, memarkan
- 1200 ml air
- garam dan merica secukupnya

Untuk isi ayam:
- minyak sayur atau mentega secukupnya
- 10 siung bawang putih, cincang kasar, 4 cm jahe, memarkan
http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/08/nasi-tim-ayam.html- 600 gr ayam suwir (dari hasil olahan kaldu ayam)
- 6 buah jamur hioko kering, rendam dalam air panas hingga lunak, potong tipis
- 5 sdm kecap manis
- 500 ml kaldu ayam
- 6 butir telur puyuh, rebus hingga matang
- garam dan merica secukupnya

Pelengkap: 
- daun bawang, iris halus
- bawang goreng