Tuesday, October 27, 2015

Belajar-Masak-Cobek-Ikan-Mas

Advertisement
Belajar-Masak-Cobek-Ikan-Mas

Bahan :
- 500 gram ikan mas
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng

Sambal :
- 4 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- 1/2 sdt terasi matang
- 3 cm kencur
Garam secukupnya
http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/10/belajar-masak-cobek-ikan-mas.html- 1 sdt gula pasir
- 1 buah jeruk limo, ambil airnya

Pelengkap :
Mentimun dan daun kemangi

Cara membuat :
- Bersihkan ikan mas, gurat sisinya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang, kuning dan kecokelatan. Angkat. 
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai layu. Angkat.
- Uleg bersama terasi, kencur, garam, dan gula pasir. Beri air jeruk limo, aduk rata. Sajikan bersama ikan mas goreng, mentimun, dan daun kemangi.

Wednesday, September 2, 2015

Belajar-Masak-Kering-Tempe

Advertisement
Belajar-Masak-Kering-Tempe

Bahan :
- 350 gram tempe
- Minyak untuk menggoreng dan menumis

Iris tipis 
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas memarkan
- 100 ml air
- 2 sdm irisan gula merah
http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/09/belajar-masak-kering-tempe.html- 1 mata asam jawa
- Garam secukupnya

Cara membuat :
- Iris tempe kecil-kecil, kemudian angin-anginkan sampai tidak lembab lagi. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan kekuningan. Angkat.

Monday, August 31, 2015

Belajar-Memasak-Perkedel-Daging

Advertisement
Belajar-Memasak-Perkedel-Daging

Bahan :
- 400 gram kentang
- Minyak untuk menggoreng

- 1 sdm bawang merah goreng
- 1/2 sdt merica butir
- 3 kuntum cengkih
- 1/4 biji pala
- Garam secukupnya
http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/08/belajar-memasak-perkedel-daging.html
- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 100 gram daging sapi giling
- 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :
- Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng sampai matang, angkat.

Sunday, August 23, 2015

Belajar-Memasak-Telur-Bumbu-Petis

Advertisement
Belajar-Memasak-Telur-Bumbu-Petis

Bahan :
- 4 butir telur
- 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 butir kemiri
- 1 cm jahe
Garam secukupnya

http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/08/belajar-memasak-telur-bumbu-petis.html- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 sdm petis udang
- 1 buah tomat, belah-belah
- 2 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 300 ml air 

Cara membuat :
- Rebus telur ayam sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kupas telur, sisihkan.

Wednesday, August 19, 2015

Belajar-Memasak-Rendang-Telur

Advertisement
Belajar-Memasak-Rendang-Telur

Bahan :
- 4 butir telur ayam
- Minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan 
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar buang bijinya
- 2 cm jahe
Garam secukupnya

http://masakan-makanan-dan-minuman.blogspot.com/2015/08/belajar-memasak-rendang-telur.html- 1 lembar daun Salam
- 2 cm lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 - 1 lembar daun kunyit, Simpul
- 400 ml Santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat :
- Rebus telur sampai matang. Angkat, kupas kulitnya. Goreng dengan minyak panas sampai kuning merata. Angkat dan sisihkan.